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Grupo Miguel Vergara - Falda de ternera: el vacío, una pieza casi desconocida. El corte de la falda es el más barato de la ternera. De él se obtiene el churrasco, pero
Con Sentido Vacuno - La falda o filete de falda de #ternera es largo, plano y apreciado por su sabor más que por su ternura 👀🥩. #carnealdescubierto #carnes #vacuno | Facebook
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Xantarte - La falda de res es un corte con mucho nervio, lo cual hace que la carne sea gelatinosa, fibrosa y muy sabrosa. Por lo general se cocina para estofados, guisos
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